Zertifikate
Für ein cremiges Semifredo brauchst du nur wenige, aber hochwertige Zutaten:
Lasse das Tiramisu-Eis kurz antauen, bis es weich, aber noch formstabil ist. Schlage die Sahne separat in einer Rührschüssel streif und hebe sie vorsichtig unter das Eis, sodass eine luftige, cremige Masse entsteht. Lege eine kältebeständige Form mit Löffelbiskuit aus und beträufle diese gleichmäßig mit Likör oder Espresso, bis sie leicht getränkt sind. Fülle anschließend einen Teil der Eismasse in die Form, bestäube sie mit Kakaopulver und wiederhole den Vorgang, bis alle Zutaten aufgebraucht sind. Die oberste Schicht sollte aus Eismasse bestehen und mit Kakao abgeschlossen werden. Stelle das Semifreddo für mehrere Stunden in das Tiefkühlfach, bis es gut durchgezogen und leicht angefroren ist. Vor dem Servieren aus der Form lösen, in Scheiben schneiden und gut gekühlt genießen.